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    專項抽檢護航校園食品安全

    作者: 李亞楠 來源: 菏澤日報 發(fā)表時間: 2023-09-08 09:53

    中國菏澤網消息 (記者 李亞楠 通訊員 馬相波)新學期已經開始,為進一步消除校園食品安全隱患,強化學校食堂食品安全監(jiān)管,近日,鄄城縣市場監(jiān)管局開展中小學、幼兒園食堂食品安全專項抽檢,護航師生“舌尖上的安全”。

    活動以發(fā)現校園食品安全問題為導向,充分發(fā)揮食品抽檢靶向作用,針對學校食堂采購的禽畜肉類、米面制品、食用農產品等大宗食品原輔料及使用的餐飲具,重點檢測食品添加劑、重金屬、農獸藥殘留、微生物污染等安全指標?;顒蝇F場,執(zhí)法人員和第三方抽檢機構嚴格按照抽檢程序,認真做好樣品抽樣記錄、樣品封存等關鍵環(huán)節(jié)的工作,并將抽檢樣品送往第三方檢測機構進行專業(yè)質量檢測。

    鄄城縣市場監(jiān)管局工作人員介紹,截至目前,已抽樣全縣28家學校、幼兒園食堂的食品原輔料和餐飲具140批次,檢驗完成后將及時公示抽檢信息,對抽檢發(fā)現的不合格食品將依法進行核查處置,切實防范和化解校園食品安全風險。

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